为提升应对食物中毒事件的快速反应和处置能力，保障师生健康安全，4月10日16时，龙首校区组织学生食堂食品安全事故应急演练。此次演练在自强管理处指导下，校区伙食科及医务室全程参与，食堂工作人员、校医、保洁人员及学生积极配合，全过程紧张有序，达到了预期效果。

演练以模拟场景展开。16时10分许，一名学生就餐后突发恶心、呕吐、腹痛等症状，食堂工作人员立即向餐厅经理报告。现场迅速启动应急预案，各小组按职责分工行动：医疗救护组第一时间抵达，对“中毒”学生进行初步救治并转运送医；餐厅经理同步拨打120急救电话，向校区伙食科及相关部门通报情况，确保信息联络畅通；后勤保障组迅速对食堂操作间、就餐区域进行全面清洁消毒，阻断潜在风险。

此前，校区成立了专项领导小组，制定详细方案，组织工作人员系统学习食品安全知识与应急预案，并备足防护装备、留样盒等物资，为演练顺利开展奠定基础。整个过程历时30分钟，各环节衔接紧密，充分展现了应急团队的协作能力与专业素养。

“通过实战演练，师生对食品安全重要性有了更深刻认识，也掌握了关键应急处置技能。”自强综合管理处负责人李勇表示，此次活动不仅检验了应急预案的可行性，更铸牢了校园食品安全防线，后续将持续完善管理机制，守护师生“舌尖上的安全”。