自强校区食堂暑假备战新学期展新颜

    自强校区食堂在学院大力支持下，排油烟改造工程项目经过招投标，历经一个多月的艰苦施工，在时间紧、任务重、压力大的情况下，战高温酷暑，圆满完成改造任务。同时，食堂经营经过招投标，引入餐饮公司经营，积极做好新学期就餐各项准备工作。

    一是为了迎接新学期到来，在全体员工中开展军训拓展训练及食品安全知识培训。从身体素质、服务意识、食品安全等方面入手，不断培养和提高员工的责任心和业务素质，为食堂工作的顺利开展打下坚实的基础。

    二是对食堂就餐环境进行重新布置。在图书馆的支持下，添置并布置了博物架，食堂大厅内放置了绿植，取餐区、就餐区干净卫生、收餐台精心布置，置身其中，时代美味的气息加之怀旧中散发出浓浓的“家”的韵味，通过细致入微的装点，师生深深感受到，美味就在身边、温暖就在校园······

    三是开学前夕，自强校区综合管理处组织对食堂进行了安全大检查，逐一对食堂的安全生产、食品卫生、伙食质量、从业人员精神面貌以及迎新准备工作等方面进行了系统检查和指导，确保各项工作落实到位。

四是为进一步了解餐饮工作情况，积极汲取校区各部门对伙食工作的意见和建议，组织校区各部门负责人对食堂一楼经营情况进行实地检查。在此基础上进行试餐，得到参与人员的赞许与认可，同时，也提出了需要改进的细节问题。

    五是针对食堂经营模式改变现状。伙食科将在新学期进一步加强食品安全工作，积极做好对餐饮公司的管理、支持、指导、检查和监督工作，开展优质餐饮服务竞赛，同时，通过科学合理的膳食计划，丰富多样的菜肴品种，使师生感到舒心、安心、放心，努力让食堂成为师生开心生活的重要场合。

                                       西铁院自强校区综合管理处伙食科